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    海南小吃

    • 定安粽子海南十大小吃之一推介
      定安粽子形成于明代,是海南三大名粽之一,近年,自从定安创办定安文化节以来,定安粽子更是远销内陆和海外,备受赞誉,颇有名气。 定安粽分为两种,用糯米制作...
    • 海南蟹粥海南十大小吃之一推介
      海南蟹粥为海南十大小吃之一,于“2011海南特色美食文化节暨海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛”上评出。蟹粥是海南的一大特色风味小吃,不少游客到海南旅游、观光、...
    • 胡椒猪杂汤海南十大小吃之一推介
      胡椒猪杂汤为海南十大小吃之一,于“2011海南特色美食文化节暨海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛”上评出。一碗猪杂汤里包含了猪肉、猪肠在内的9种食材。一碗好吃的...
    • 海南燕粿海南十大小吃之一推介
      海南燕粿俗称“薏粿”,采用大米和糯米混和,馅料采用椰子丝、花生、油麻、白糖等,在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以...
    • 万宁和乐粽海南十大小吃之一推介
      万宁和乐粽为海南十大小吃之一,于“2011海南特色美食文化节暨海南餐饮业与琼菜发展高峰论坛”上评出的“海南十大小吃”中的“海南粽子”就包含“万宁和乐粽”在...
    • 屯昌黑猪粽海南十大小吃之一推介
      屯昌黑猪粽精选上等糯米为原料,肥瘦适宜的屯昌黑猪肉为馅,用新鲜粽叶缚粽,使粽子有一股天然的清香。传统民间工艺制作而成,使鲜嫩肉渗入米中,其口感舒适香糯...
    • 海南椰子鸡盅十大名菜之一推介
      海南椰子(鸡)盅于2011年被评为海南十大名菜之一。其椰子原肉造型,汤鲜味美,椰香浓郁,营养丰富??梢运?,海南椰子(鸡)盅是到海南不得不吃的美食之一。 据介绍...
    • 琼式烧鱼肚海南十大名菜之一推介
      “琼式烧鱼肚”主要食材有发制好的鱼肚、西兰花、葱段、冬笋片和姜片等。烹制过程并不复杂:当锅烧热后,即可入料头及配料、鱼肚翻炒,然后加上汤调好味,烧至入...
    • 澄迈白莲鹅海南十大名菜之一推介
      海南澄迈东部有一座小镇叫白莲镇,那儿有着许多野外散养的鹅,俗称白莲鹅。白莲鹅以肉质紧绷,香浓可口,天生就是“白切”的好材料,于是乎,“白切白莲鹅”就成...
    • 文昌全家福特色美食推介
      提起文昌的美食,全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡。在海南,文昌的酒席以其菜色多样丰富而闻名,而其中最令人称道的菜肴还属全家福。在文昌,这道菜在酒席上...
    • 文昌椰香粘软特色小吃推介
      海南地方风味小吃。又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民 间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮 熟,然后沾上...
    • 文昌榴莲糖特色小吃推介
      承袭海南榴莲糖传统的精髓,最大程度地保留了榴莲的原汁原味及营养成份。榴莲味香浓,含在嘴里甜味和榴莲味慢慢地释放,诱惑您的味觉,不妨来试一试,是您休闲、出游...
    • 文昌空心煎堆特色小吃推介
      文昌空心煎堆是海南省传统的汉族名点,属于海派菜。煎堆又称麻球。色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口。煎堆,又称为麻团、麻球等,在海南有称为珍带,...
    • 文昌按粑特色小吃推介
      文昌按粑是文昌著名的特色小吃,又被叫做是“椰香粘软:,主要是利用糯米粉及当地的椰子,经过精心制作之后而成的一道美食。味道十分香甜软糯,椰味十足,颇受当...
    • 五指山五脚猪十大名菜之一推介
      五指山五脚猪于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五脚猪,又名香猪,是五指山人对本地原种猪的称呼。其实它还有一个好听的名字叫“多情猪”,据说这种猪是五指...
    • 五指山水满鸭十大名菜之一推介
      五指山水满鸭于2014年被评定为五指山十大名菜之一?!八肌痹谄分稚嫌肫渌胤降难甲悠涫挡⑽耷?,只是它们一般被放养在溪流之上,平时多吃小鱼小虾和各种野...
    • 五指山小河鲜十大名菜之一推介
      五指山小河鲜于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山地处海南省中部,是海南几大河流的源头,水质清澈,水生物较丰富,在这种环境下生长的河鱼,由于活动范...
    • 五指山白沙鱼茶十大名菜之一推介
      五指山白沙鱼茶于2014年被评定为五指山十大名菜之一。在海南省五指山,当地人普遍自制一种“鱼茶”。虽然它名为“茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫...
    • 五指山石鲮鱼十大名菜之一推介
      五指山石鲮鱼于2014年被评定为五指山十大名菜之一。是生长在五指山山区的淡水优质鱼,喜爱在河水中急流处生活,当地人称之为“会冲浪的鱼”,其肉质坚硬,味道鲜...
    • 五指山灵芝汤十大名菜之一推介
      五指山灵芝汤于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山山脉因地处北纬18度附近,在热带雨林气候驱使之下,水量充沛,特别易于生长野生灵芝。野生灵芝属于温和...
    共116条,1/6页 首页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页
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